Sale Marino Integrale Aromatizzato

Il sale marino integrale proveniente dalle saline di Trapani si definisce “integrale” poiché non ha subito nessun processo di lavorazione e trasformazione. E’ prodotto in piccole vasche, e viene raccolto rigorosamente a mano ogni 48 ore. Viene asciugato al sole per altre 48 ore e poi confezionato a mano.
Ricco di oligoelementi «vivi» è l’ideale per una dieta sana ed equilibrata. Il sale marino integrale è considerato in Medicina Biologica un coadiuvante della normale alimentazione e un prezioso rimedio per numerose carenze che generano squilibri ormonali, ghiandolari e nervosi. Basti pensare che, dal punto di vista chimico, oltre al sodio e al cloro, il magnesio e il potassio, sostanze organolettiche importanti per il nostro organismo, raggiungono valori maggiori rispetto al comune sale da cucina. Anche lo iodio “vivo” del sale integrale agisce favorevolmente sulla tiroide senza presentare i pericoli dello iodio «morto» ottenuto con processi chimici in altri tipi di sale. In generale il sale integrale, a differenza di quello raffinato, contiene e mantiene almeno 70 delle 84 sostanze che sono presenti nell’acqua di mare. Questo prodotto, che non avrebbe comunque bisogno di essere valorizzato, è stato accoppiato dall’azienda Tesauro Sale s.r.l. ad altri prodotti tipici della nostra terra: i capperi Eoliani, gli agrumi di Sicilia, i chicchi di pepe e le erbe aromatiche del nostro territorio. Il risultato è stato una nuova linea di prodotti, la SAPOR SALIS, una esaltazione del gusto, un condimento che darà un tocco in più ai vostri piatti.